Білий шоколад найвищої якості з традиційним італійським смаком "ноччіолато" - смак білого шоколаду і фундука.

Містить 22% какао-продуктів. Ідеальний для виробництва шоколадних плиток, шоколадних фігур, цукерок, покриттів кондитерських виробів, приготування мусів, начинок, ганаша, шоколадного декору.

Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.

Вид упаковки: пакет-подушка

Термін придатності: не менше 12 місяців в оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці (20˚ макс.).

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія